Miód mniszkowy 1,3 kg (Ks. E. Marciniak)

Miód mniszkowy

Pochodzenie:

Miód mniszkowy powstaje z nektaru kwiatów mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale). Kwitnienie mniszka przypada na kwiecień i maj, a pszczoły mogą z niego zebrać nawet do 150 kg nektaru z jednego hektara! Mniszek lekarski jest rośliną ruderalną, co oznacza, że rośnie na terenach ruderalnych, takich jak ugory, pobocza dróg i nieużytki.

Wygląd i konsystencja:

Miód mniszkowy w stanie płynnym ma barwę od jasnozłotej do bursztynowej. Po skrystalizowaniu staje się kremowy i łatwy do rozsmarowania. Konsystencja świeżego miodu mniszkowego jest gęsta i leista.

Smak i aromat:

Smak miodu mniszkowego jest charakterystyczny, słodki z wyraźną nutą goryczy. Aromat jest intensywny, kwiatowy z nutą mniszka.

Właściwości zdrowotne:

Miód mniszkowy zawiera bogactwo witamin i minerałów, enzymów, antyoksydantów i innych substancji czynnych biologicznie. Wspomaga odporność organizmu, działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie i moczopędnie. Pomaga również w leczeniu schorzeń wątroby i dróg żółciowych.

Zastosowanie:

Miód mniszkowy jest idealnym produktem do słodzenia herbaty, kawy, deserów i innych potraw. Doskonale sprawdza się również jako naturalny lek na przeziębienie, grypę, kaszel i problemy z trawieniem.